Tarife Giriş
Dut Pekmezi Tatlısı, dut pekmezi, ceviz, un ve süt ile yapılan pratik bir tatlıdır. Bu tatlı, hem lezzetiyle hem de sağlıklı malzemeleriyle dikkat çeker. Öncelikle cevizler kavrulup, sonra diğer malzemelerle karıştırılarak hazırlanır. Fırında hafifçe pişirilip soğutulduktan sonra servis edilir. Kıvamı ve lezzetiyle bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde ikram edilebilecek harika bir tariftir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı dut pekmezi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Üzeri için: Tarçın
Yapılışı
- Bir kapta dut pekmezi ve sütü iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
- Unlu karışımı pekmezli karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Dövülmüş cevizleri ilave edip tekrar karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı soğumaya bırakın ve üzerine tarçın serpin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Dut Pekmezi Tatlısı yaparken kullanacağınız dut pekmezi kaliteli olmalıdır. Eğer tatlıyı daha da tatlandırmak isterseniz içine birazda bal ekleyebilirsiniz. Pişirme süresini iyi ayarlayın, çok fazla pişen tatlı sertleşebilir. Ayrıca üzerine çikolata sosu ekleyerek farklı bir lezzet de katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, yanında süt veya yoğurt ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca çay saatlerinde farklı atıştırmalıklarla birlikte servis edilebilir.