Tarife Giriş

Mısır Unu Halvası, pratik malzemelerle hazırlanan ve hafif tatlı bir seçenek sunan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Mısır unu, şeker, tereyağı ve suyun birleşimiyle hazırlanan bu tarif, kısa sürede yapılarak sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Sade veya çeşitli kuruyemişlerle zenginleştirilmiş versiyonlarıyla herkesin beğenisini kazanacak. Hem yapımı kolay hem de damağınızda harika bir tat bırakacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram mısır unu
• 100 gram tereyağı
• 200 gram şeker
• 500 ml su
• 1 çimdik tuz
• 50 gram ceviz ya da fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tereyağını bir tencereye alıp eritin.
• Mısır ununu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
• Mısır unu altın rengi almaya başlayana kadar kavurmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatın.
• Kaynan suyu kavrulmuş unun üzerine dökün ve hızlıca karıştırın.
• Karışımı sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Tam kıvamı aldığında ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin.
• Hazır olan karışımı bir tepsiye dökün ve düzleştirin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Mısır Unu Halvası yaparken, mısır ununun doğru bir şekilde kavrulması çok önemlidir. Unun yanmaması için sürekli karıştırmalısınız. Ayrıca, şeker ve su karışımını kaynatırken dikkatli olun; kaynadıktan sonra mısır ununa dökülmesi, lezzetinin önünü açar. İsterseniz üzerine hindistancevizi serpebilirsiniz. Dilerseniz tarife, damak tadınıza uygun baharatlar ve kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mısır Unu Halvası, yanında bir fincan Türk kahvesi ya da taze demlenmiş çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kaymak veya dondurma ile de servis edilebilir.