Tarife Giriş
Zengin Peynirli Mısır Unu Tarifi, yoğun bir peynir karışımı ile hazırlanan, kolayca yapılabilen ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Mısır unu ve peynirin birbirine en iyi şekilde harmanlandığı bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilir. Sıcak servis edildiğinde, eriyen peynir ve tahıl dokusu birlikte muhteşem bir tat oluşturuyor. Kahvaltılar ve atıştırmalıklar için ideal olan bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla geçireceğiniz keyifli anlara eşlik edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 250 gram mısır unu
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram mozzarella peyniri
- 50 ml zeytinyağı
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Bir kapta mısır unu, tuz, karabiber ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, üzerine sütü ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Yavaş yavaş un karışımını ekleyerek çırpın.
- Zeytinyağını ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
- Önceden ezilmiş beyaz peyniri ve mozzarella peynirini ekleyerek karıştırın.
- Bir tavayı ısıtın ve hazırladığınız karışımı tavaya dökün.
- Orta ateşte 20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
- Servis ederken sıcak olarak dilimleyin.
Püf Noktaları
Tarifin en önemli püf noktalarından biri, mısır ununun taze olmasıdır. Ayrıca, peynirleri kendi damak zevkinize göre seçebilir ve karışımı zenginleştirebilirsiniz. İçerisine isterseniz çeşitli baharatlar ekleyerek ekstra tatlar katabilirsiniz. Pişirme süresini dikkate alarak boyutları ayarlamak, hem lezzeti hem de görünümü açısından önemlidir. Her bölümün eşit pişmesi için tavayı uzun süre çok sıcak tutmamaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zengin Peynirli Mısır Unu, yanına yeşil salata, yoğurt veya domates sosuyla mükemmel uyum sağlar. Ayrıca güzel bir beyaz şarap ile tamamlanabilir.